Vast kokende aardappel met een diep gele vleeskleur.
Lokale beschikbaarheid wordt gecontroleerd
€14,95
Verpakking
Ontdek de rijke smaak van onze Alouette biologische krieltjes! Deze kleine, ronde aardappeltjes zijn met zorg geteeld en vers van de biologische akkers geoogst. Alouette krieltjes zijn ideaal om snel en gemakkelijk te bereiden – ze hoeven niet geschild te worden en behouden hun volle voedingswaarde, inclusief de vitamines en mineralen in de eetbare schil.
Met hun zachte, iets zoete smaak en stevige textuur zijn deze krieltjes perfect om te bakken, roosteren of stomen. Ze zijn veelzijdig en maken elke maaltijd bijzonder, of je nu gaat voor een snelle doordeweekse hap of een uitgebreid diner.
Waarom kiezen voor Alouette biologische krieltjes?
1.Formaat en Gebruiksgemak: Krieltjes zijn kleiner en ronder, waardoor ze vaak sneller gaar zijn en niet geschild hoeven te worden. Dit maakt ze ideaal voor snelle, gemakkelijke maaltijden en zorgt ervoor dat ze hun voedzame schil behouden.
2.Smaak en Textuur: Krieltjes hebben een fijne, iets zoetere smaak en een stevige textuur. Ze zijn heerlijk om te bakken, roosteren of stomen en behouden hun bite.
3.Vitamines en Mineralen: De schil van krieltjes zit vol met vezels en voedingsstoffen, net als bij grotere biologische aardappelen. Doordat ze vaak ongeschild worden gegeten, profiteer je optimaal van de vitaminen en mineralen
Eigenschappen
Oogsttijd, Augustus (110 dagen)
Vleeskleur, Lichtgeel
Schilkleur, Wit
Kookkwaliteit, Vrij vastkokend, een echte tafelaardappel
Raseigenschappen
Middelgroot tot Groot:
Alouette aardappelen hebben doorgaans een middelgrote tot grote omvang.
Gladde Schil:
De schil van de Alouette aardappel is glad, wat het schillen vergemakkelijkt.
Zachte Textuur:
Het vruchtvlees van de Alouette aardappel staat bekend om zijn zachte en fijne textuur.
Veelzijdigheid in Bereiding:
De Alouette aardappel is veelzijdig en geschikt voor diverse bereidingswijzen, waaronder koken, pureren, bakken en meer.
Romige Smaak:
Alouette aardappelen bieden een heerlijke romige smaak die bijdraagt aan de culinaire veelzijdigheid.
Geschikt voor Biologische Teelt:
Deze aardappel is speciaal gekweekt met aandacht voor biologische teeltprincipes.
Langere Bewaartijd:
Bij de juiste bewaaromstandigheden kunnen Alouette aardappelen relatief lang vers blijven.
Licht Bloemige Textuur:
Het vruchtvlees van de Alouette aardappel heeft een licht bloemige textuur, waardoor het ideaal is voor diverse gerechten.
Houd er rekening mee dat specifieke kenmerken kunnen variëren afhankelijk van groeiomstandigheden en seizoen. Het is altijd raadzaam om de exacte eigenschappen bij ons te verifiëren.
Bewaaradvies
Bewaar de Alouette biologische aardappelen op een koele, donkere plaats, bij voorkeur in een papieren of juten zak. Vermijd direct zonlicht en bewaar ze niet in de koelkast, omdat de kou de smaak en textuur kan beïnvloeden. Een kelder of voorraadkast met een temperatuur tussen de 8 en 12 graden Celsius is ideaal. Zorg ervoor dat de omgeving goed geventileerd is om vochtigheid te voorkomen.
Als je de aardappelen langer wilt bewaren, controleer dan regelmatig op kieming of bederf. Verwijder eventuele beschadigde of kiemende aardappelen om de kwaliteit van de rest te behouden. Over het algemeen kun je biologische aardappelen, waaronder de Alouette, tot 2-4 weken bewaren volgens deze richtlijnen.
Bereiding
Koken:
Schil de Alouette aardappelen indien gewenst en snijd ze in gelijke stukken voor gelijkmatig koken.
Kook de aardappelen in licht gezouten water tot ze gaar zijn. Controleer de gaarheid met een vork.
Giet af en serveer ze puur, besprenkeld met olijfolie en kruiden, of verwerk ze in diverse gerechten.
Pureren:
Kook de Alouette aardappelen tot ze zacht zijn.
Pureer ze met een aardappelstamper of -pers.
Voeg boter, melk, zout en peper toe naar smaak voor romige aardappelpuree.
Stamppot:
Combineer gekookte Alouette aardappelen met gestoofde groenten zoals boerenkool of spinazie.
Stamp het geheel tot een smeuïge stamppot en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
Ovengebakken Aardappelen:
Snijd de Alouette aardappelen in wedges of blokjes.
Meng met olijfolie en kruiden zoals rozemarijn en knoflook.
Bak in de oven tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Gebakken Aardappelen:
Snijd de Alouette aardappelen in dunne plakjes.
Bak in een pan met olie tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Breng op smaak met zout, peper en eventueel kruiden naar keuze.
Grillen:
Snijd de Alouette aardappelen in plakjes of partjes.
Marineer ze in olijfolie, kruiden en knoflook en grill tot ze gaar zijn.
Salades:
Kook de Alouette aardappelen en snijd ze in blokjes.
Voeg ze toe aan salades voor extra textuur en smaak.
