Fonteyntjes

Carolus aardappel biologisch

Aardappelen kopen bij de boer

Robuuste karakter, zachte smaak

Lokale beschikbaarheid wordt gecontroleerd
 
Verpakking
€14,95
 

 

✓ Vastkokend

✓ Stevige structuur

✓ Lang te bewaren

✓ 100 % biologisch geteeld

✓ Veelzijdig te bereiden

De Carolus aardappel is een aantrekkelijke knol met kenmerkende, ondiepe ogen die rood van kleur zijn. Door de ondiepe ogen is het makkelijk de aardappelen te schillen. Dit vrij nieuwe ras is, groeit op voedzame grond en kan door water, zon en liefde van ons sterk groeien. Dit maakt dat ze, net als de Connect aardappel, ideaal zijn voor de biologische teelt! Deze ovaalvormige biologische pootaardappel heeft een licht bloemige textuur met geel vruchtvlees en is rijk van smaak. Koop nu rechtstreeks van de boer.


 

Oogsttijd, Augustus (110 dagen)

Vleeskleur, Lichtgeel

Schilkleur, Wit

Kookkwaliteit, Vrij vastkokend, een echte tafelaardappel

Aantrekkelijke Knol:

Carolus aardappelen staan bekend om hun aantrekkelijke knolvorm met kenmerkende, ondiepe ogen.

Rode Ogen:

De ondiepe ogen van de Carolus aardappel zijn rood van kleur, wat de knol een herkenbaar uiterlijk geeft.

Makkelijk te Schillen:

Dankzij de ondiepe ogen is het schillen van Carolus aardappelen eenvoudig.
Groeit op Voedzame Grond:

Dit aardappelras gedijt goed op voedzame grond, wat bijdraagt aan de kwaliteit van de knollen.
Stevige Structuur:

Carolus aardappelen hebben over het algemeen een stevige structuur, wat ze geschikt maakt voor diverse bereidingswijzen.

Lang te Bewaren:

Onder de juiste bewaaromstandigheden blijven Carolus aardappelen relatief lang vers.

100% Biologisch Geteeld:

Carolus aardappelen worden met zorg en aandacht biologisch geteeld, zonder gebruik van synthetische chemicaliën.

Licht Bloemige Textuur:

Het vruchtvlees van de Carolus aardappel heeft een licht bloemige textuur, wat veelzijdige bereidingsmogelijkheden biedt.

Rijk van Smaak:

Carolus aardappelen hebben een rijke smaak, waardoor ze een heerlijke toevoeging zijn aan diverse gerechten.

Ideaal voor Biologische Teelt:

Net als de Connect aardappel is de Carolus ideaal voor biologische teelt, en het gedijt goed met water, zon en liefde.

Houd er rekening mee dat specifieke kenmerken kunnen variëren afhankelijk van groeiomstandigheden en seizoen. Het is altijd raadzaam om de exacte eigenschappen bij ons te verifiëren.

Bewaar de Carolus aardappelen op een koele, donkere plaats, bij voorkeur in een papieren of juten zak. Vermijd direct zonlicht en bewaar ze niet in de koelkast, omdat de kou de smaak en textuur kan beïnvloeden. Een kelder of voorraadkast met een temperatuur tussen de 8 en 12 graden Celsius is ideaal. Zorg ervoor dat de omgeving goed geventileerd is om vochtigheid te voorkomen.

Als je de aardappelen langer wilt bewaren, controleer dan regelmatig op kieming of bederf. Verwijder eventuele beschadigde of kiemende aardappelen om de kwaliteit van de rest te behouden. Over het algemeen kun je biologische aardappelen, inclusief de Carolus, tot 2-4 weken bewaren volgens deze richtlijnen.

Koken:

Schil de Carolus aardappelen indien gewenst en snijd ze in gelijke stukken voor gelijkmatig koken.
Kook de aardappelen in licht gezouten water tot ze gaar zijn. Controleer de gaarheid met een vork.
Giet af en serveer de gekookte aardappelen met kruiden of als bijgerecht.

Pureren:

Kook de Carolus aardappelen tot ze zacht zijn.
Pureer ze met een aardappelstamper of -pers.
Voeg boter, melk, zout en peper toe naar smaak voor romige aardappelpuree.

Ovengebakken Aardappelen:

Snijd de Carolus aardappelen in wedges of blokjes.
Meng met olijfolie, knoflook en kruiden naar keuze en bak in de oven tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Stamppot:

Combineer gekookte Carolus aardappelen met gestoofde groenten zoals boerenkool.
Stamp het geheel tot een smeuïge stamppot en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
Gebakken Aardappelen:

Snijd de Carolus aardappelen in dunne plakjes.
Bak in een pan met olie tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Breng op smaak met zout, peper en eventueel kruiden naar keuze.

Roosteren:

Snijd de Carolus aardappelen in kleine partjes.
Meng met olijfolie, rozemarijn en zeezout en rooster in de oven tot ze knapperig zijn.
Experimenteer met deze bereidingswijzen om de veelzijdigheid van de Carolus aardappel te ontdekken en te genieten van heerlijke gerechten!